สรุปชีววิทยา ม.5 — การย่อยอาหาร

เอนไซม์อะไมเลสทำงานที่ใด?

ปาก (น้ำลาย) — ย่อยแป้งให้เป็นน้ำตาลมอลโตส ทำงานได้ดีที่ pH ประมาณ 7

กรดเกลือ (HCl) ในกระเพาะอาหารมีหน้าที่อะไร?

ฆ่าเชื้อโรค, เปลี่ยนเพปซิโนเจนเป็นเพปซิน, ทำให้ pH ต่ำ (1-2) เหมาะกับการทำงานของเพปซิน

การดูดซึมสารอาหารส่วนใหญ่เกิดที่ใด?

ลำไส้เล็ก — มีวิลลัสและไมโครวิลลัสเพิ่มพื้นที่ผิวในการดูดซึม

เอนไซม์เพปซินย่อยสารอาหารประเภทใด?

💡 เพปซินเป็นเอนไซม์ในกระเพาะอาหารที่ย่อยโปรตีนเป็นเพปไทด์ ทำงานที่ pH 1-2

น้ำดี (bile) ผลิตจากอวัยวะใด?

💡 น้ำดีผลิตจากตับ เก็บที่ถุงน้ำดี ทำหน้าที่อิมัลซิไฟด์ไขมัน (ไม่ใช่เอนไซม์)